ZDRAVSTVENI ASPEKTI

20 Feb ZDRAVSTVENI ASPEKTI

Poboljšavaju moždanu funkciju

Jaja su izvrstan izvor holina, ključne komponente mnogih struktura u ćelijskim membranama, čija fleksibilnost i integritet zavisi od adekvatne količine holina. S obzirom da fosfatidilholin i sfingomijelin predstavljaju značajan postotak ukupne mase mozga, jasna je važnost holina u održavanju funkcije i zdravlja mozga.
Holin je takođe sastavni deo acetilholina, neurotransmitera koji prenosi impulse među nervnim ćelijama.

Pospješuju vid

Prema rezultatima naučnih studija, karotenoidi, lutein i zeaksantin mogu preventivno djelovati na razvoj makularne degeneracije i katarakte, bolesti koje se javljaju kao posljedica starenja. Jaja se, u tom kontekstu, s obzirom da su izvanredan izvor luteina i zeaksantina, mogu posmatrati kao namirnice u službi zaštite zdravlja očiju. Jedno jaje sadrži između 150 i 250 mikrograma luteina i oko 200 mikrograma zeaksantina.

Jaja za nadoknadu energije, zdravu kožu, kosu i nokte

Jaja su dobar izvor biotina, vitamina koji učestvuje u metabolizmu masti i ugljenohidrata te stoga konzumiranje jaja može podstaći stvaranje energije u tijelu.
Ovaj vitamin takođe učestvuje u održavanju zdrave kože, kose i noktiju. Ne treba se onda čuditi osobama koje na kosu, kako bi im bila bujnija, sjajnija i generalno zdravija, stavljaju različite maske na bazi sirovih jaja.

Za mišiće i vitku liniju

Bjelanca jaja su nezaobilazna stavka u ishrani bodibildera i sportske ishrane uopšte. Zbog svog amonokiselinskog sastava ona su savršen izvor proteina za podršku mišićnog rasta i oporavka. Bjelanca ne sadrže masnoće.